Горячее на новый 2015 год Козы

Горячее на новый 2015 год КозыЧто приготовить на Новый 2015 год Козы? Какое горячее на новый 2015 год козы порадует преемника текущего года? При том, что Коза – в основном, травоядное животное, многие советуют приготовить мясные блюда, исключив только экзотику – морепродукты, аргументируя данный шаг консервативностью будущего талисмана.

Большинство тематических сайтов и других ресурсов предлагают большой ассортимент блюд на основе мяса – мясо тушеное, жареное, под заливкой, под соусом, с гарниром различного рода и без. Также можно прочесть, как вкусно приготовить птицу – курицу, утку, гуся или индюшатину. Для тех же, кто решится попробовать экзотику – приводятся рецепты с использованием рыбы различного посола или копчения, морепродуктов.

Горячее на новый 2015 год Козы, как и на любой праздник, считается основным блюдом. Именно по этой причине его приготовлению всегда уделяется столько времени. Данное блюдо демонстрирует умелость хозяев, их достаток, отношение к грядущему году и сопровождающему покровителю, гостям.

Что интересно, все же многие сходятся во мнении, что, не смотря на свою консервативность, Коза благосклонно относится к экспериментам и оригинальным блюдам. Поэтому вместо классического мяса в духовке можно приготовить семгу гриль. Вместо свиных отбивных многим, возможно, придется по вкусу ризотто с овощами. Если же есть желание соблюсти правила и не готовить мясное, но горячее и вкусное блюдо – предлагаем в качестве альтернативы приготовить карамелизированный картофель с луком и чесноком. Его рецепт приготовления состоит в следующем: несколько картофелин необходимо порезать одинаковыми небольшими кубиками и запечь в духовом шкафу до румяной корочки. Духовой шкаф разогреваем предварительно до температуры в 220 градусов и оставляем картофель минут на тридцать.

В то же время обжариваются мелко нарезанные лук с чесноком на небольшом количестве оливкового масла. Когда они будут готовы, к ним следует добавить картофель, мелко нарезанную зелень и протушить до готовности.

Пока картофель с зеленью готовится, на отдельной сковороде готовим карамель из двух столовых ложек сахара и небольшого количества воды. Постоянно помешивая смесь, надо внимательно следить за тем, как темнеет и постепенно густеет сахар. Готовую горячую карамель следует аккуратно перелить на картофель и тщательно перемешать. Тушить, постоянно перемешивая, две минуты. Картофель должен равномерно покрыться карамелью. Такой картофель следует подавать сразу после приготовления.

Поделиться:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.